В СФ подтвердили, что дефицита красной икры на Новый год не будет

Дефицита красной икры на Новый год не будет, заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев. По его словам, в стране добывают достаточные объёмы деликатеса, поэтому никаких сложностей с ним перед праздниками возникнуть не должно, пишут РИА Новости.

Член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарёв заявил «СенатИнформ», что обеспечение продовольственной безопасности и контроль ключевых рынков остаются в центре внимания государства.

Парламентарий подчеркнул, что стабильная логистика и диверсификация поставок обеспечивают постоянный товарный поток: икру поставляют с Дальнего Востока, из Мурманска, Карелии и аквакультурных хозяйств. Железнодорожные перевозки и холодильные мощности адаптированы под такие нагрузки, что сглаживает сезонные пики.

Он добавил, что для производителей и ритейла отсутствие дефицита на Новый год, на который приходится пик продаж, — вопрос хорошего заработка и репутации, поэтому создание искусственного недостатка икры им экономически невыгодно.

Ажиотажный спрос, основанный на слухах, — единственный фактор, который может временно нарушить баланс. Поэтому призываю всех готовиться к празднику спокойно и рационально

Владимир Пушкарёв, член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее Председатель СФ Валентина Матвиенко сказала, что важно сделать рыбу более доступной по цене и по ассортименту, чтобы люди могли чаще её покупать.

Сенатор Людмила Талабаева считает, что нужно включить красную икру в перечень социально значимых продуктов. По её словам, в РФ достаточно ресурсов для производства икры в таком объёме, чтобы она появлялась на столах россиян не только по большим праздникам.