В России стало в 4 раза меньше поддельного мёда

Федеральный закон, позволяющий следить за качеством мёда, вступил в силу 1 сентября 2024 года. С тех пор удалось снизить долю фальсификата этого продукта в 4 раза, заявил первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин на 593-м пленарном заседании СФ 2 июля.

По словам Митина, Комитет работает над законодательным обеспечением качества продуктов питания. Один из примеров – мёд, к качеству которого ранее не было обязательных нормативно закреплённых требований. В результате в начале 2023 года 94% мёда на полках российских магазинов являлось фальсификатом. Из-за отсутствия требований к качеству экспорт этого продукта значительно сократился – в списке стран-экспортёров мёда Россия заняла 39 место.

«Для исправления ситуации по инициативе сенаторов был принят федеральный закон, который вступил в действие 1 сентября прошлого года», - напомнил Митин.

Закон впервые законодательно закрепил термин «мёд» и определил обязательные требования к его характеристикам в соответствии с государственными стандартами. По поручению и при поддержке спикера СФ Валентины Матвиенко добились скорейшей разработки госстандартов. Разработана методика по определению сахаров в мёде, которая позволяет определить признаки фальсификата.

Менее чем за год удалось снизить долю фальсификации мёда в 4 раза. Это показательный пример, который мы будем распространять на другие товарные группы – в частности, квас, сыры, динамично растущий сегмент готовой еды

Сергей Митин, первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Ранее «СенатИнформ» писал, что за последние 5 лет принято 15 законов, которые касаются качества и безопасности пищевой продукции. Ужесточены требования к маркировке, установлена необходимость указания происхождения сырья, ужесточена ответственность за фальсификацию продуктов. Практически во всех товарных группах, которые охвачены маркировкой, наблюдается уменьшение теневых производителей и улучшение качества продукции.

Как сообщили в Минсельхозе, в России в 2025 году прогнозируют объём производства мёда на уровне средних многолетних значений – около 65 тыс. тонн. В ведомстве отметили, что в стране растет поголовье пчёл. В 2024 году в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 49,7 тыс. пчелосемей, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году.